2015/03/06

我還可以去跟張太太借蔥借辣椒嗎

話說現在都市裡都不流行去張太太家借幾根蔥,李媽媽家拿幾顆蒜的了,為了作泡菜需要幾根辣椒就得買一袋回來,剩這麼多也不知該如何是好…在網路上看到原住 民在辣椒盛產時,都會用老一輩教的這種方式醃漬辣椒作保存,偶也來學學好了,放置在陰涼處或是冰箱,約2~3個禮拜後就可以驗收啦,據說至少可保存12個 月以上,5℃以下冷藏還可保存到36個月喔~

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